Comune di Basiliano

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Sant'Andrea

La festa di Sant’Andrea (Purcit di Sant’ Andree), santo patrono di Basiliano, rende omaggio a fine novembre a uno degli alimenti protagonisti delle tavole friulane, trasformando l’usanza contadina dell’uccisione e macellazione del maiale, fissata canonicamente nella giornata dedicata al Santo (30 novembre), in un’occasione di convivialità agreste. Accanto alla protagonista assoluta, la carne di maiale, proposta in tutte le sue prelibate varianti, nella sagra del capoluogo recitano un ruolo di primo piano anche i norcini, maestri di un’arte d’altri tempi.